F 01 Millefoglie

F 01 Millefoglie

Sfoglia croccante con tartare di °tonno, spicy cream, philadelphia e salsa teriyaki

€ 6,00
-
+
F 02  Crispy Truffle

F 02 Crispy Truffle

Sfoglia croccante di nori con tartare di °salmone, crema al tartufo, philadelphia e salsa teriyaki

€ 7,00
-
+
F 03 Chips di Tapioca

F 03 Chips di Tapioca

Tapioca bianca soffiata con tartare di °salmone, philadelphia, salsa matsuhisa e polvere di nori

€ 6,00
-
+
F 04 Chips di Tapioca Nera

F 04 Chips di Tapioca Nera

Tapioca nera soffiata con tartare di °salmone, philadelphia, salsa matsuhisa e crema allo zafferano

€ 6,00
-
+
F 05 Crispy Salmon

F 05 Crispy Salmon

Carpaccio di °salmone servito su fetta di pane croccante, guarnito con crema allo zafferano, ikura e polvere di nori

€ 7,00
-
+
F 06 Crispy Tuna

F 06 Crispy Tuna

Carpaccio di °tonno servito su fetta di pane croccante, guarnito con spicy cream, tartufo nero e wasabi kizami

€ 8,00
-
+
F 07 Tacos

F 07 Tacos

Tacos croccanti su base di philadelphia, farciti con 1) °salmone, stracciatella, crema allo zafferano, 1) °pesce misto, stracciatella, spicy cream

€ 8,00
-
+
F 08 Crispy Temaki

F 08 Crispy Temaki

Selezione di temaki croccanti, con salsa teriyaki, farciti con: 1) °tonno, crema di avocado e wasabi kizami, 1) °salmone, crema allo zafferano e masago arare.

€ 8,00
-
+