Leggera sfoglia croccante con ripieno di gamberi e carne – 2 pz.

Croccanti involtini di pasta con ripieno di carne, gamberi, spaghetti e germogli di soia – 2 pz.

Croccante sfoglia di farina di grano con un gustoso ripieno di ragù e verdure – 1 pz.

Tartare di *gamberi rossi di Mazara del Vallo, su sfoglia croccante, con cetriolini sotto aceto, mango, pomodorini, croccante di patate dolci e perle di soia

Morbide polpettine di *polpo fritte, condite con maionese e teriyaki, guarnite con kazuo bushi –  2 pz.

Croccanti gamberetti avvolti in scaglie di mandorle – 2 pz.

Insalata di polpo e rucola

Insalata di polpo con le patate al vapore e prezzemolo

Bacelli di soia

Insalata di alghe croccanti aromatizzate con olio di sesamo

Gustose chele di granchio fritte – 2 pz.

Croccanti e dorate *patatine

Roll di manzo scottati, conditi con riduzione di aceto balsamico – 4 pz.

Ravioli con ripieno di gamberi e carne – 4 pz.

Ravioli giapponesi con ripieno di carne – 4 pz.

Ravioli con ripieno di carne di pollo 4 pz.

Tartare di salmone con riso e avocado, guarnita con scaglie di mandorle, tobiko e croccante di tempura

Tartare di tonno con riso e avocado, guarnita con scaglie di mandorle, tobiko e croccante di tempura

Tartare di pesce misto con riso e avocado, guarnita con scaglie di mandorle, tobiko e croccante di tempura

Tartare di salmone piccante su croccanti chips – 3 pz.

Pane a doppia lievitazione con farina doppio 00 e latte, cotto al vapore – 2 pz.

Pane dolce cotto al vapore – 2 pz.

Pane lievitato cotto al vapore, con ripieno di carne – 2 pz.

Tartare di salmone con frutta esotica, condita con crema di mango e maionese

Insalata verde con gamberetti, olive taggiasche, carote e maionese

Insalata con gamberi, polpo, verdure, agrumi, condita con salsa di sesamo